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トップページ > 黄金屋のレシピ > 超カンタン!牛もつとイカ塩辛の和風ピザ


黄金屋アレンジレシピ、どんどん多国籍になってます。今回は牛もつとイカ塩辛を使った、カンタン手軽な和風ピザを作ってみましょう!

1)材料を用意しましょう
▼牛もつは解凍済み。写真の量はイメージですのでお気をつけ下さい。
【ご注文いただくもの】
国産牛もつ…100g(全部使うとピザ2〜3枚は作れると思います)
【お客様にご用意いただくもの】
●イカ塩辛…80g〜100g、●ピザ生地…22cm、●ピザ用チーズ…100g、●長ネギ…15cm(斜めにカット)、●蒲焼のたれ…大さじ1、●マヨネーズ…大さじ1、●ピーマン…1個(輪切り)、●刻みのり…適量

2)作りましょう。牛もつの下準備
牛もつを下茹でして余分な脂を落とします。


▼フライパンで牛もつを焼いていきます。脂はしっかり吸い取ります。


▼これで牛もつの下準備は完了。今回は食べやすさを重視して、小ぶりな牛もつをチョイス。小ぶりなもつがない場合はカットしてもOKです。


3)ここから本番!
▼ピザ生地を出します。


▼全体にイカの塩辛を塗ります。


▼カットした長ネギを置きます。


▼先ほど焼いた牛もつを置きます。


▼ピーマンを置きます。


▼蒲焼のたれを全体にかけます。


▼マヨネーズを全体にかけます。


▼チーズを全体にまぶします。


▼オーブンに入れて焼くこと数分…


▼焼けました!


▼最後に刻みのりをパラパラかけて、完成です!


5)召し上がれ
▼びっくりするほどカンタンに出来ちゃいました!ジューシーな牛もつにイカ塩辛とチーズがまろやかに調和してとにかく美味い!ワインはもちろん、ビールにも合います。